작은 목사님의 딸기주물럭 요청을 받고
테스트를 해봤습니당~🍓



마트에서 쥬스용으로 파는
조금 작은 크기의 딸기를 사왔어요!



깨끗이 세척 후 꼭지를 떼고~
유기농 비정제 설탕을 적당히 넣은다음
손으로 주물럭 주물럭~~ 으깨줍니닷 ㅋㅋ
포인트는 딸기 과육이 너무 뭉개지지 않게
적당한 힘 조절이 뽀인트~~!!



요렇게 과육이 살아있는 딸기를
꽁꽁~~ 얼려두었다가❄️

우유를 부어서 숟가락으로 열나게 부숴주면!!



요로코롬 딸기주물럭이 완성됩니다 ㅋㅋ

맛에 대해 코멘트를 해보자면,,
딸기샤베트와 딸기빙수의 중간 어디쯤,,?
젤라또처럼 살짝 쫀득하면서
얼음도 사각사각 씹히고~
전체적으론 달달한데
딸기과육이 씹힐땐 상큼한것이,
딸기라떼와는 조금 다른 매력이 있네욤~~ㅎ

고급진 디저트의 느낌은 아니지만
투박하면서도 친숙한 맛이예요 ㅋㅋㅋ


딸기주물럭은 🍓
제주도에서 모양이 못나서 팔지 못하는 딸기나
끝물에 단맛이 적은 딸기를
설탕과 함께 손으로 으깨어 버무려 꽁꽁 얼려두었다가 우유를 부어서 섞어먹는 디저트라고 하네요 ㅋㅋ

혹시 맛이 궁금한 분들이 계실까봐
내일 제이어스에서 한정판으로 7잔
준비해보았습니다~~😆

냉동실 공간부족 이슈로
부득이하게 한정판으로 준비하게되었어요ㅋㅋ

주문은 내일 현장에서
선착순으로 받겠습니다~☺️